Chec cu visine

Chec dupa reteta unei colege - multumiri d-nei Gina

Ingrediente:

pentru o tava
4 oua
8 lg zahar
8 lg faina
8 lg ulei
8 lg apa
esente
cacao
1 praf de copt
coaja de portocala/lamaie
visine/cirese/capsuni/ ce fructe doriti

Taiem fructele marunt si le punem cu zahar la scurs
Se separa albusurile de galbenusuri
Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zahar  si se bat in continuare
Galbenusurile se amesteca cu uleiul pana se formeaza o maioneza
Peste albusuri adaugam apoi treptat.....galbenusurile....apa....faina amestecata cu praful de copt.....esentele si coaja rasa de portocala sau lamaie...omogenizam toate ingredinetele
Luam 5 linguri din compozitie si le amestecam cu 1-2 lg cacao.

Intr-o tava de chec punem jumatate din compozitie , peste punem 2/3 din compozitia cu cacao, cateva fructe, apoi restul compozitiei si cealalta treime din cea cu cacao si restul fructelor. Aceasta este doar asezarea mea, voi puteti pune cum doriti.

Se da la cuptor pentru aprox o ora la 165- 170 grade.